■鶏のさっぱり煮
小松菜を1分ほどレンチンして
ごま油と塩を一振りしてあえたものを添えて
夜中に涼しい風が吹いて
犬の散歩へ行ける日がちらほら出てきたので
炊き込みごはんと合わせて秋っぽい献立になった
まぁまだまだ暑いけどね
気分だけは秋へ
■舞茸の炊き込みご飯
舞茸と冷凍ごぼうを大量に入れて炊き込みご飯
こちらも多めに作って、残りは俵おにぎりにして翌日
■つみれのおすまし
私は、魚全般と牛肉がちょっと苦手
（食べろと言われれば普通に食べることはできるけど
高い魚や肉を、自ら大枚はたいて食べるほどではない
海なし県生まれで新鮮な魚を食べてないからかもだけど）
好きな人にとっては、素材本来の好ましい風味や香りだとしても
苦手な人間にしたら、それすらあまり好ましくないもの
これは好みの問題もあるから仕方ないよね。。。
磯の香りといえばそれは好ましいもの
磯臭いといったら、それはただただ生臭いと思うだけだから。。。
最近便利に使ってる鰯の冷凍つみれ
レヴューで魚が苦手でも食べられると書いてあったのでチャレンジしてみた
魚特有のその嫌さがまったくなく美味しく食べられる
たぶん、魚が好きな人にしたら、物足りない（美味しくない）ものだと思う
魚をたたいて作ったザクザクした魚のつみれというより
練り物に近いです
水と冷凍つみれを入れて加熱、白だし入れて
刻んだ薬味を浮かせればインスタントに5分でできる
鍋とかに入れても良いね。oO
